今更聞けない小口切りと輪切り、さいの目切りとあられ切りとみじん切りの違いとそれぞれの切り方をご紹介します。 輪切りと小口切りの違い 輪切りは円筒状のものを断面が円形になるように切っていく切り方。その中でも、ネギやきゅうり、とうがらし ...

サラダや冷やし中華用に使う、キュウリの千切り。カットしたはずが、予想以上に太くなって困った経験はありませんか。 お店で出されるような、薄く細い千切りに仕上げるのは、なかなか難しいものです。 それでも理想に近付けたい人は、家事のライフ ...

こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 本格的に暑くなってきて、夏野菜がおいしく感じる季節になりましたね。 この時期夏野菜を食べることは、身体にも良いんです。というのも、夏野菜は水分をたっぷりと含んでいるものが多く、身体を潤す効果 ...

サラダや和え物にあると重宝するキュウリ。キュウリは体の余分な水分を排出するカリウムが豊富なのでエアコンでむくみやすい時期に積極的に摂りたい野菜です。 食卓に登場する回数が多いキュウリですが、切り方の違いで違う味わいが楽しめ、生食だけ ...

工藤静香さんが伸びるきゅうりの切り方を公開しています。 歌手の工藤静香さんが7月26日、自身のInstagramを更新。伸びるきゅうりの切り方を紹介し、話題になっています。 【動画】「包丁捌き凄すぎます」工藤静香の伸びるきゅうりの切り方 工藤さんは ...

夏野菜の代表、きゅうり。緑鮮やかなきゅうりは、パリッとした食感と、涼やかな見た目で食卓を彩り、サラダや漬物に欠かせない野菜です。 生でそのまま食べることが多いきゅうりは、素材そのものの味が美味しさに大きく影響します。美味しいきゅうり ...

料理が面倒、忙しくて料理をする暇がない、そもそも料理が苦手……でも、野菜はちゃんと食べたい！ そんな人におすすめ ...

料理人歴21年の板前が伝授する“キュウリの一番うまい食べ方”が「これは食いたい」「おいしそうなので早速作ってみます」とYouTubeで話題です。動画は記事執筆時点で100万回以上再生されています。 板前がきゅうりの一番旨い食べ方教えます。この技 ...

「きゅうりは世界で最も栄養がない野菜として、ギネスブックに掲載されている」という話を聞いたことはありませんか? きゅうりの栄養についてギネスブックに掲載されているのは事実ですが、それは「最も栄養がない」ではなく、「Lowest calorie fruit(最も ...

福島県発で東北6県が協力している「キュウリビズ」。毎年開催されるので知ってほしいと広報部さん。きゅうりは暑さ対策 ...