子どもたちの健康増進と食育推進を目指し、学校給食に高栄養価の県産米が導入される。精米機械メーカーが独自に開発した機械で精米された「金芽米（きんめまい）」が、宮崎県内の小・中学校などの給食で提供される。「金芽米」は、通常の精米では失われがちなビタミンや ...

学校給食により栄養価の高い県産米を届けます。宮崎県学校給食会や米の販売などを行う企業など3者が連携協定を締結しました。連携協定を結んだのは、学校に給食の食材を供給する県学校給食会と旧ミヤベイ直販のJAARUniCo、それに精米機械の製造などを行う和歌 ...

【学校給食に関する連携協定】宮崎県の給食に「金芽米」導入。子どもたちの健康増進と食育推進へ【学校給食に関する連携協定】宮崎県の給食に「金芽米」導入。子どもたちの健康増進と食育推進へ 12/02 16:00［東洋ライス株式会社］ ...

鹿児島市喜入の市観光農業公園グリーンファームで、喜入地域の学校給食の残渣（ざんさ＝食材かすや残飯）を再利用し、黒豚のえさとして飼料化する試みが進んでいる。栄養バランスの整った給食残渣は、豚の成育に好影響を与えている様子。10月から ...

【読売新聞】　日本一おいしい学校給食を競う「全国学校給食甲子園」で、帯広市学校給食センター（今野さゆりセンター長）が、初の決勝大会に進んだ。十勝産食材を使い、食育はもちろん、彩りや味付けも工夫された献立が評価された。１日に約１万１０ ...

学校給食の無償化が、子どもたちの高血圧を減らす可能性を示唆するデータが米国から報告された。無償化を導入した学校では、血圧高値に該当する生徒が5年間で11％近く減ったと推算されるという。ワシントン大学などの研究者らの研究結果で、米国医師会のジ ...

学校給食の在り方を考える「第1回全国学校給食・栄養教諭等研究協議大会」が1日、長野市で2日間の日程で始まった。全国の栄養教諭や学校栄養職員ら約1200人が参加。初日は学校での食育の推進などに関するシンポジウムがあり、関係者が意見を ...

2026年度から、小学校で始まる予定の全国一律の学校給食の無償化。4か月後に迫るのに一向に方針が決まっていません。県内では17の市町村が給食費を無償化していますが、自治体ごとの格差を埋めることはできるでしょうか。

学校給食の在り方を考える「第1回全国学校給食・栄養教諭等研究協議大会」が1日、長野市で2日間の日程で始まった。全国の栄養教諭や学校栄養職員ら約1200人が参加。初日は学校での食育の推進などに関するシ ... 47NEWSに掲載の記事・写真の無断 ...

9月下旬、SNS上で、「北九州市教育委員会が、学校給食においてムスリム対応することを決定した」という誤情報が拡散され、市がすぐに否定するも、市教育委員会に1000件を超える抗議が寄せられるなど大きな問題になった。深刻な人手不足を背景に日本で ...

幼児向けの〝給食日本一〟を目指し、全国の幼稚園や保育所などで働く調理職員らがレシピを競う「給食の鉄人2025」（主催・給食の鉄人実行委員会、後援・東京都、産経新聞社など）の決勝大会が7日、服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で行われ、「八山田（やつやまだ ...