国土の7割を山林が占める日本は水資源が豊富。さらに浄水施設などの設備にも優れ、水道水が飲用可能な国として世界にも知られている。 ただし、同じ水道水と思いきや地域によって成分は異なり、味や口当たりについても同様だ。実際、文部科学省科学 ...

こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！ 唐突ですが、皆さん「料理」は好きですか？ 私の記事を読んでいるくらいなのできっと、『好きだわ』という方が多いのではないでしょうか？料理が好きになってハマると…『このメーカーの醤油が1番美味しい ...

夏は特に水分補給が大事な季節。ミネラルウォーターを毎日飲むという人も多いでしょう。 「ミネラルウォーター」とひと口にいっても、たくさんの種類があり、どれを選んだらいいか迷いますよね。 さまざまなミネラルウォーターを紹介する『ミネラル ...

カルシウム、マグネシウム成分豊富！“超硬水”ナチュラルミネラルウォーター「コントレックス」の秘密とは？ 専門家が解説 “一歩先を行く手の届く贅沢”をテーマにした情報紙「ビズスタ」から、社会で活躍するビジネスパーソンのウェルネスな ...

水については、だしや日本酒を題材に探究してきた。今回は海外と比較してみよう。フランス生まれのコントレックスやエビアンなどのミネラルウオーターでよく知られるように、ヨーロッパは硬水。なぜ日本は軟水で、ヨーロッパは硬水なのか？硬水と ...

“一歩先を行く手の届く贅沢”をテーマにした情報紙「ビズスタ」から、社会で活躍するビジネスパーソンのウェルネスなライフスタイルに役に立つ最新情報をお届けするTOKYO FMのラジオ番組「ビズスタ THE REAL WELLNESS」（毎週土曜7:25～7:30）。「ビズスタ ...

異世界食堂、カイジなど週替わりで名作アニメが配信される「More Anime on YouTube」。その魅力を徹底紹介！ YOASOBIライブを“推し活スマホ”で撮ってみた！ ズームで推しが目の前に？YOASOBIライブでGalaxy推し活スマホ使ってみた！ お芋掘り型スイーツなど ...

小諸の水魅力発信プロジェクト(運営：水みらい小諸・ボディーオート桜井・企画屋かざあな)は、長野県小諸市の湧水の多様性と風土を活かし、地域資源の保全と発信を目的とした新商品「超硬水と超軟水」で醸す日本酒セット『浅間嶽 阿吽(あうん)』を ...

食べることが大好きだという友人がいて、よく体験を話してくれる。夏には信州にそばを食べに行ったとか、冬には茨城県の大洗にアンコウ鍋を食べに行ったとか、正月にはセリご飯を炊くとか。 その友人から誘いが来て「かに」専門の和食の店に案内され ...

「大正の鶴」の銘柄で知られる落酒造場（真庭市下呰部）は、酒母（〓）※（〓は配の己が元、読みは「もと」）の仕込みに軟水と硬水をそれぞれ使い分けて造った純米生原酒2種類を商品化した。市内の蔵元・辻本店（... この記事は会員限定です。

我が家ではリアルに5年以上（＋たぶんこの先もずっと）BRITA（ブリタ）を使っています。 きっかけは、欧州に引っ越してきたとき｢カルキやば！｣となったこと。でも、本格的な浄水器を設置するのは手間もお金もかかりそうだし…と困っていたところ発見 ...