最近、話題の「きゅうり食べるだけダイエット」。 スーパーの野菜売り場では、夕方にはきゅうりがなくなる！という現象も起こるほど。テレビでも取り上げられ、SNS上でも成果報告をアップする人が続出中だ。 これは、東京・南麻布にあるミシュラン2つ ...

東京・南麻布にあるミシュラン2つ星の和食の名店「分とく山」総料理長である野﨑洋光氏が考案したダイエット法「きゅうり食べるだけダイエット」が、ちまたで注目を集めている。 今は一年中、スーパーで手に入るきゅうり。前回記事で「なぜ ...

こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 本格的に暑くなってきて、水分を多く含む野菜がおいしく感じるという方も多いのではないでしょうか。 この時期お店でよく売れている野菜は、きゅうり、トマト、レタスなど、水分が多く生食できるサッパリ ...

いつもシーホース三河にご青援ありがとうございます。 この度、JA西三河きゅうり部会の皆さまのご支援のもと「西田のきゅうり」プロジェクトが始動いたしました。 西尾市内のハウスにて、ブランドきゅうり「三河みどり」を定植・収穫し、シーホース ...

“食べないダイエット”はその多くがリバウンドをする。だが「最初にきゅうりを1本食べる」この方法は、簡単に“太りやすい食生活”から抜け出すことができるという――。 「痩せたいなら食べなさい、と私はいつも言っています。肉もご飯も食べていい。ただし、その前にまず、きゅうり ...

JA宮崎中央（藤原榮伸組合長）などが国富町向高に建設中の次世代施設園芸団地が一部完成し、26日に同所でキュウリの定植式があった。同JAや宮崎県などから関係者約30人が出席し、約50アールのハウスにキュウリの苗を植えた。 地方新聞社と共同 ...

仕事に、人生に効く一冊。 自分軸で決めた十人十色の働き方インタビュー 生野菜が美味しい季節です。特に夏野菜は、水分たっぷりでみずみずしいのが特徴で、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるものが多く、熱がこもりがちなカラダをクールダウン ...

毎日キッチンに立つ、料理家の菅智香です。 この記事ではきゅうりのNGを3つお伝えします。夏になると登場回数が増えるきゅうりは、選び方と保存方法で味が大きく変化します。また、さっぱりとしていて暑い日でも食べやすい反面、食べすぎには要注意！

サラダ、漬け物、かっぱ巻き…。カリウム、カロチンが豊富なキュウリは、毎日の食卓に欠かせない野菜の一つです。「新鮮なうちにガブリと丸かじり！」。県内では、ほぼ周年出荷されていますが、そんな食べ方をするのもぴったりの旬の季節を迎えます。