栃木県佐野市発祥のご当地ラーメン「佐野ラーメン」 。 青竹で麺を打つ「青竹打ち」 と呼ばれる製法で作られる麺が特徴で、店によって麺の食感や太さは異なり、また澄んだ醤油スープは、鶏ガラや豚骨、野菜を煮込んで作られ、素朴ながら深い味わいが楽しめます。

All About ニュース編集部が全国250人を対象に実施した「ご当地グルメに関するアンケート」の調査結果から、旅先で食べたい「栃木県のご当地グルメ」ランキングを発表！ 2位「佐野ラーメン」を抑えた1位は？

スープにたっぷりの煮干しを使用した「煮干し系ラーメン」。濃厚な煮干しの味を楽しめる事で好んで食べるという人も多いのではないでしょうか。栃木県にも個性をもった魅力的な煮干し系ラーメンを食べられるお店がたくさん点在しています。 そこで ...

1974年に横浜の「吉村家」から生まれた家系ラーメン。豚骨醤油スープに鶏油を浮かべ、太めの麺やチャーシュー、ほうれんそう、海苔などを合わせたそのスタイルは、全国に広がりを見せる中で各地の店ごとにさまざまな工夫が加えられてきました。

人気ラーメン店「一蘭」（本社：福岡県福岡市）の栃木県初出店となる「一蘭 宇都宮鶴田店」のオープン日が決定した。こだわりの「天然とんこつラーメン」が楽しめる。 一蘭はメニューを一本に絞り込み、専属職人が丹精込めて仕上げた天然とんこつ ...

YouTubeで動画を見る 福岡県発祥のとんこつラーメン専門店「一蘭」が１２月に栃木県内で初めてオープンするのを前に２６日、店内が報道陣に公開されました。