桐朋女子中学校・高等学校 （東京都調布市）の中学１年生は、理科の「物質の状態変化」の学習で、ワインの蒸留実験を行いました。これまでエタノールの沸点の測定などを行い、最後のまとめの実験です。ワインを蒸留して水から分離された液体が、エタノールであることを確かめる燃焼実験もしました。次の授業では温度測定結果をグラフに示し、観察結果と照らし合わせました。詳細は ...