筆者厳選の美食エッセイから、台湾料理とは何か、そのおいしさとともにあるものを読み解き、変遷をたどる。今回、取り上げるのは『食は広州に在り』『安閑園の食卓 私の台南物語』『味の台湾』『オールド台湾食卓記—祖母、母、私の行きつけの店』の ...

本日12月9日、ぴあ株式会社より、人気料理研究家・山脇りこ最新刊『食べて笑って歩いて好きになる大人のごほうび台湾』が発売となりました。 台湾の魅力に取りつかれた人気料理研究家が案内する、大人のためのとっておきの台湾ガイド。台北を5つの ...

9月17日（土）～19日（月・祝）の3日間 ～台湾美食が錦糸公園に集結！～ 台湾の美食グルメが集まるフェスティバル「台湾美食祭り」を、2022年9月17日（土）～19日（月・祝）の3日間、 墨田区の錦糸公園を会場に開催します。大人気の台湾グルメが集まります。

長崎の超人気店、老李 (ラオリー)は、東京・中目黒店限定で鶏白湯のコクと白菜の爽やかな酸味がたまらない「酸菜白肉鍋 (白菜と豚肉の火鍋-鶏白湯スープ-)」を冬限定で販売開始する。

最初は、台北から日帰りで行ける人気の温泉地・北投からスタートし、現在は高級住宅街の天母で台湾料理を提供する金蓬萊。ミシュランの星も獲得し、多くの人がわざわざ訪れる人気店の3代目が目指す未来とは？

配信日時: 2023-08-04 12:00:00 日本国内及び台湾で交通広告や食関連事業などを展開する株式会社エヌケービー(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：外谷 敬之)のグループ会社である恩可比文創廣告股イ分(※)有限公司(本社：台北市、董事長 總經理：外谷 ...

毎週成城石井に通う、料理家の菅智香です。 現在、成城石井では「台湾美食祭」を開催中！この記事では、対象商品の中から筆者イチオシの「イイダコの台湾風火鍋」をご紹介します。ひと言で言うなら…とにかくおいしい！ ぜひチェックしてみてください。

「バーミヤン」は、12月15日（木）から期間限定で、本格的な台湾グルメが味わえる「台湾美食」フェアを全国の店舗で開催する。 【写真】サーロインカットステーキを盛り付けた麺も！「台湾美食」フェア、ラインナップ一覧 年末年始限定メニューも ...

成城石井は、2025年10月3日から11月3日までの間、全225店舗で「成城石井が見てきた!台湾美食祭」を開催し、自家製惣菜やデザートを中心とした全31品(うち新商品25品)を発売する。2024年10月に開催した「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」の好評をうけ実施する ...

横浜中華街にはさまざまな中華菓子があります。今回紹介するのは、台湾出身のご主人が作る台湾のお菓子。「パイナップルケーキ」「蛋黄酥」の他に珍しい「台湾ヌガー」を買ってきました。 茂園 台湾美食 茂園台湾美食（横浜中華街） 茂園（モエン ...

世界中のさまざまな厳選された商品・惣菜を取り扱うスーパーマーケット成城石井。そんな成城石井が昨年に開催し、大きな反響があった“台湾グルメフェア”が今年も開催決定！ 第2弾となる今回は、料理人とバイヤーが実際に台北まで足を運び、そこで ...

台湾国内の有力メディア23社と、インフルエンサー約15名が参加。ブランドオーナーである皆木研二自らが登壇し、ブランド誕生の背景や日本酒づくりに込めた哲学、アジア展開のビジョンを語りました。台湾市場はMINAKIにとって販売実績・親和性ともに高い海外戦 ...