以前、X（旧ツイッター）で「昭和40年代頃のレシピは手間がかかり、作るのが大変そうだ」といった主旨の投稿があった。この半世紀、日本の暮らしは激変しているので、定番料理といえどもレシピが変化してもおかしくない。当時はサラリーマンと主婦が ...

株式会社翔泳社（本社：東京都新宿区舟町5、社長：佐々木幹夫）は、書籍『化学的ポイントを知るとおいしい＆作りやすい チョコレートレシピ 実験して楽しむ22のお菓子』を2024年12月4日に発売します。本書は、チョコレートとお菓子作りの化学的な原理を ...

【おりょうりえほん 実験レシピvol.1】「なんで？」「どうして？」実験レシピでお子さんの好奇心・探求心を育てよう！！ お料理は実は科学の要素がいっぱい。あっと驚く魔法のようなレシピをご紹介する「実験レシピシリーズ」がスタート 実験レシピで ...

株式会社翔泳社（本社：東京都新宿区舟町5、社長：佐々木幹夫）は、書籍『おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！』を2022年7月6日に発売します。本書は、おうちでお菓子を作りながら、化学の実験も楽しめるレシピ集です。

お菓子作りは「化学」だった!? Instagramのフォロワーは4万人以上、sachi_homemadeさんの書籍『おうちで作れる実験スイーツレシピ お菓子+化学=おいしい&楽しい！』（翔泳社）から、まるで宝石のような和菓子「琥珀糖」のレシピを紹介。おいしく学べる実験 ...

人気料理研究家であり、多くのメディアで活躍する小田真規子の著書『午前7時の朝ごはん研究所』が発売された。本書は、前作『23時のおつまみ研究所』に続く人気シリーズの第2弾で、オリジナルレシピによる料理、料理の美味しさを向上させるための実験 ...

株式会社翔泳社（本社：東京都新宿区舟町5、社長：佐々木幹夫）は、書籍『おうちで作れる実験スイーツレシピ2 お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！』を2024年6月24日に発売します。本書は、おうちでお菓子を作りながら、化学の実験も楽しめるレシピ集の第 ...

パルシステムは、レシピサイト「だいどこログ」で、夏休みの自由研究のテーマ選びからレポートの作成まで活用できる「だいどこ実験室『夏休みの自由研究』」を公開した。 「だいどこログ」は、すべてのレシピを料理のプロが監修している、生協パル ...

TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』月～木曜日の11時から放送中！ 9月19日（火）放送後記 生活の知恵を授かるコーナー「スーさん、コレいいよ！」。 ゲストは、料理家で栄養士の小田真規子さん でした。 料理をより美味しく食べる実験レシピ 料理 ...

サッポロホールディングスは8月30日、レシピ提案アプリ「うちレピ」（β版）のWebアプリにおいて、京急ストアが運営するスーパーマーケット店舗との連携に関する実証実験を開始したと発表した。 うちレピは、今ある食材から作れるレシピや買い足す食材 ...