“世界遺産の島”佐渡島を中心に、新潟県の魅力を発信し続けてきたCREA。その中で、たくさんの魅力的な食材と出会ってきました。こんな魅力的な食材を東京の人たちにも、読者の皆さんにも実際に届けたい！　そんな思いから新潟県の食材を満喫することのできる忘年会 ...

日本海に面した港町、新潟県寺泊。2種の源泉をもつ寺泊温泉『北新館』の女将が「これまでの旅館料理から脱却しよう」とアートなひと皿に思いを込める。 今回の“会いに行きたい！” 寺泊温泉『北新館』女将の右近（うこん）弘美さん ...

ピザやパスタをはじめ、日本料理とは大きく異なる味わいの料理が多い「イタリアン」。たくさんの野菜や魚介が使用されており、健康的な食事ができることも魅力です。 新潟県には、新潟市を中心にたくさんのイタリア料理店があります。特定の ...

足利市田中町にある「越後の地酒 小料理紗織」は、綺麗な女将さんが丁寧な接客で美味しいお料理を提供してくれるという評判の素敵なお店。 場所は、飲食店で賑わうビル「エースタウン」1階。白壁の上品で落ち着いた店舗が「越後の地酒 小料理 紗織 ...

お正月といえば、お餅におせち料理、お雑煮…食べたいものがたくさん思い浮かびます。少し気分を変えて、甘いスイーツでほっと一息つきませんか。おいしいスイーツが食べられる新潟県のお店を3つ紹介します。 新潟市中央区寄居町にある「英国紅茶 ...

新潟県は2024年8月、銀座・すずらん通りに「銀座・新潟情報館　THE　NIIGATA」（東京都中央区銀座5）をオープンした。1、2階がアンテナショップ。食材、酒類、食器や工芸品など新潟の魅力いっぱいの商品約1200点をそろえる。

［ANAクラウンプラザホテル新潟］2026年2月8日（日）、ANAクラウンプラザホテル新潟にて、国内外にその名を轟かす「新潟清酒・28蔵元」が集結する、日本酒ファン垂涎の試飲イベント「2026 ...

50代女性が選んだ！ 今年イチオシの“満足度の高い返礼品”とは？ 買ってよかった！ に出会える『イチオシ』では、ユーザーの皆さんが「今年寄付してよかった！」と感じる返礼品を募集しました。

新潟県新発田に根づいた知恵や文化、素材が織りなすこの場所でしか出会えない一皿を提供します。 株式会社Ahead of the curve 2025年7月2日 09時00分 香港で3年連続ミシュラン一つ星を獲得した日本酒レストラン事業を展開する株式会社Ahead of the curve（代表：熊谷 ...

新潟県佐渡市の加藤酒造店（沢根炭屋町）は冬季限定の3種のしぼりたて新酒を発売した。 「本醸造金鶴しぼりたて生」（720ミリリットル1100円）は軽やかな飲み口の中に無ろ過ならではの味わいが感じられる。 「純米風和（かぜやわらか ...

ホテル日航新潟（新潟県新潟市中央区 総支配人：田中 幸二郎）では、2025年3月1日付で新たに総料理長に就任した中野好夫の就任を記念し、2025年7月7日（月）の七夕の夜に一夜限りの特別ディナーイベント「七夕の宴」を開催いたします。 「七夕の宴 ...

佐渡の冬の味覚『寒ブリ漁』に異変です。例年、11月に入ると脂の乗った寒ブリが水揚げされますが、今シーズンは不漁が続いていて市場からは不安の声も上がっています。 佐渡市の鷲崎漁港テントの前にできた長い列。お目当ては、旬を迎えた『寒ブリ』です。