コメにまつわるシリーズの2回目は輸入米の躍進について。この1年で輸入米はより身近な存在となっていました。 【動画を見る】コメクライシス②　米価高騰で輸入米が躍進……選択肢の一つに ...

令和の米騒動のなかで、生産を強化し、輸出を増やす戦略が関心を集めている。日本米の輸出を拡大するうえで、カギとなるのが、大規模で効率のよい米作りだ。その可能性と課題は何か。すでに海外展開に踏み切った生産の現場を訪ねた。 かつて炭鉱で ...

終わりが見えないコメ高騰で、庶民はアップアップだ。ところがこのコメ高に、アメリカのトランプ大統領は高笑いが止まらないという。生活ジャーナリストが言う。 「1年数カ月前に5キロ2000円台だった新米は、全国平均で4300円前後という高値に。

【GLOBE特集】日本米の未来世界に挑めば 増える世界の日本米作り タイでは「あきたこまち」、政府幹部「日本人にも通用する味」 日本米と「遜色ない」 中国で地元ブランド米が続々登場 日本からの輸出には壁 日本人に米が特別な理由 日本史は「米と治水 ...

コメ価格の高騰は、日本の食料供給体制のぜい弱性を突きつけました。日米交渉で政府はコメを「食の聖域」として守り抜いたものの、根本的な解決に至っていません。 解決策の一つとして「株式会社による農業経営」の解禁が挙げられます。本記事では ...

タイのコメ農家が日本に商機を見いだしている。日本でコメ価格が高止まりする一方、タイは低迷しているためだ。約30年前の「コメ騒動」でタイ米は「日本人の好みに合わない」とのイメージが広がったが、高級品種の輸出は大きく伸び、コシヒカリの生産を始める農家も出 ...