秋田県横手市 道の駅十文字に「横手発！小みやげ自販機」という自動販売機があります。この自販機では地元のB級グルメ・横手やきそばや、秋田犬グッズなどが販売されています。その中で今回筆者が注目したのは、「ひるぜん焼そば」です。 秋田土産 ...

秋田県横手市の名物「横手やきそば」を盛り上げるためのイベント「横手やきそばフェスティバル2024」が28、29の両日、市内の秋田ふるさと村で催される。食べ比べや手作り体験で名物が市民の記憶に刻まれ「100年先まで残るように」と実行委員会は意気込む。

秋田県には何でも寒天で固める食文化がある。特に南部で根付いており、野菜とマヨネーズを固めた「サラダ寒天」や、シイタケの煮物、きんぴらごぼうなど数えるときりがない。横手市では名物B級グルメの「横手やきそば」を固めたものも登場した。

今回は、横手市の名物「横手やきそば」を求めて、四天王にも選ばれた老舗『藤春食堂』へ行ってきました。 どうも、焼きそばと烏龍茶を愛する“のんある男子”です。 今回は、横手市の名物「横手やきそば」を求めて、四天王にも選ばれた老舗『藤春 ...

秋田県第2の都市・横手市のB級グルメとして知られるのが「横手やきそば」だ。昔ながらの味を守る店があると聞き、JR横手駅から田園風景を横目に車を走らせること約20分。目玉焼きを模した看板がある駐車場に到着した。目指すは「喫茶と ...

秋田県には何でも寒天で固める食文化がある。特に南部で根付いており、野菜とマヨネーズを固めた「サラダ寒天」や、シイタケの煮物、きんぴらごぼうなど数えるときりがない。横手市では名物B級グルメの「横手やきそば」を固めたものも登場した。