こちらは、陣川町にある「函館そば処西陣本店」です。 自家製の更科蕎麦がいただけるお蕎麦屋さんです。 車はお店の横の他道路を挟んだ向かい側にもありました。 広々としたお店の中には、掘りごたつの小上がり席の他、テーブル席、カウンター席が ...

こちらは、美原にある「そば処松文（まつふみ）」です。 産業道路沿い「MEGAドン・キホーテ函館店」の道路を挟んだななめ向かい側「COMME CA STORE」の向かい側にあるお蕎麦屋さんです。 ※駐車場はお店の前にあり4～5台停めれそうです。 店内は広く ...

板わさ（かまぼこ）や、だし巻き卵は、江戸時代から蕎麦を待つ間の酒のつまみの定番。今も、提供している町のお蕎麦屋さんは多い（写真：横関一浩）この記事の写真をすべて見る 個人経営の町のお蕎麦屋さんが加入している「東京都麺類協同組合」に ...