世界の富裕層たちが日本を訪れる最大の目的になっている「美食」。彼らが次に向かうのは、大都市ではなく「地方」だ。いま、土地の文化と食材が融合した“ローカル・ガストロノミー”が、世界から熱視線を集めている。話題の書『日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか？』（柏原光太郎著）から、抜粋・再編集し、ガストロノミーツーリズム最前線を解説し、いま注目されているお店やエリアを紹介していき ...

2025年12月の夜空には、星空ファンへの贈りものがぎゅっと詰まっている。クリスマスの星さながらに明るく輝く木星に、今年最後のスーパームーン、そして年間で最大の流星群である「ふたご座流星群」まで──。夜が長く、暗くなるほどに、頭上では冬の星 ...

短い都市の映像とは対照的に、動画は53秒を費やして農地や牧草地、そして木材生産を目的として育てられた人工林を映し出している。合計すると人間は地球の土地の約71％を利用している。手つかずの原生林が映っているのはわずか8秒。自然のまま残されているその他の ...

太陽系起源の彗星（すいせい）も通常、このような2本の尾とコマを持つ。彗星は岩石やガス、ちり、氷など太陽系形成期の残骸でできており、太陽のような恒星に近づくと熱で成分が昇華し、後方に尾が伸びる。

OASIS初の発見は、太陽の約2倍の質量を持つ星「HIP 54515」の周囲を公転する、木星の18倍弱の質量を持つ超巨大ガス惑星「HIP 54515 b」だ。公転距離は約25天文単位 ...

SpaceXが展開するStarlinkをはじめとする衛星インターネットの普及に伴い、地球の周回軌道上を漂う人工衛星の数は急速に増加しています。人工衛星が増えすぎることで、宇宙望遠鏡が撮影する画像の大半が汚染されてしまう可能性があると、アメリカ航空宇宙 ...

元素は宇宙の恒星や超新星爆発などで起こる核反応で作られてきましたが、起源がよくわかっていない元素も多くあります。たとえば私たち生命に必要な塩素やカリウムは、理論予測より一桁多く宇宙に存在することが知られており、どのように宇宙に供給されてきたかわかって ...

今シーズン最強寒波が到来して寒いですが、5日は少しだけ冬の夜空を眺めてみてはいかがでしょうか。5日の夜は2025年最後の満月です。日本気象協会によりますと、北海道から九州の広い範囲で、太平洋側では晴れて絶好の“お月見日和”となりそうです。12月の満月 ...

宇宙スケールの壮大さと小さな装置の温度差もいい感じです。深宇宙には、未来の宇宙船の燃料となるダークマター（暗黒物質）などの隠れたエネルギー源が存在する可能性があります。ただ、そんな壮大な話にたどり着く前に、新しい実験的なエンジンが、実はもうすでに深宇 ...

糖類の発見を主導したのは、東北大学の古川善博氏らの研究チームだ。地球外の試料から炭素原子6個のブドウ糖が見つかったのは初めてで、生命が利用する炭素源・エネルギー源として広く知られる分子だ。

過去5回の大量絶滅では、気候変動が必ず起こってきたことがわかってきた。その究極の原因は，火山活動や小惑星の衝突（白亜紀末）にあるとされている。しかし、こうした究極の原因がどのように気候を変化させ、生物の絶滅につながったかは、連載の 第1回 でも語られたように時代ごとに様相が異なっている。

そう語るのは、うさぎ専門のクリニック「vinaka」院長の樋口悦子先生。これまで、うさぎの専門的な医療を受けられる場所は少なく、樋口先生自身も、子どもの頃に一緒に暮らしてきたうさぎたちのために悲しい想いをしたことも。うさぎ医療の道を切り拓いた斉藤久美 ...