2025年9月に科学雑誌『Science』に発表された、植物の免疫受容体「SCORE」の発見。SCOREは85%以上の細菌やカビ、昆虫に共通する「低温ショックタンパク質（CSP）」を検知し、免疫反応を誘導します。さらに、SCOREのごく一部のアミノ酸 ...

自分以外の植物から水や養分を奪う寄生植物が、同種や近縁の植物には寄生しない「自己回避」の仕組みを解明したと、奈良先端科学技術大学院大学などの研究グループが発表した。寄生植物に取り付かれた植物（宿主植物）は、思うように成長できなくなる。研究グループは、今回の研究成果をもとに農作物への寄生を抑える技術を開発し、農業被害の軽減につなげたいとしている。

菅原： ...

神戸でパティスリーやカフェ、レストランを展開する「 TOOTH TOOTH 」より、ワークショップイベント開催のお知らせです。初回開催は、今の季節にぴったりなクリスマスリース作りや、しめ縄作りの体験を。

東京で育った野田口理孝さんは、幼少期から植物や動物が好きだった。小学生のころ、植物の葉緑体が光を利用し、水と二酸化炭素から酸素やデンプンをつくる光合成の仕組みを知り「人の首に葉緑体シートを貼れば、食事なしでも生きられるのではないか」と想像を膨らませた。　高校生のころ、エボラ出血熱など致死率の高い感染症の存在を知り、アフリカなどの流行地域の状況を知るため新聞を読みあさった。「人の病気の研究者になろう ...

マイナスイオンが出ているみたい──。 これは、ある人が菓子研究家の長田佳子さんを評した言葉。 周りをふわりと癒す彼女のたおやかさは“自然”とゆるやかにつながっているからこそ。

その脂質の一種が、コレステロール。「太る」「体に悪い」といったイメージを持たれがちですが、女性の体にとって欠かせない栄養素です。エストロゲンやプロゲステロンという女性ホルモンは、コレステロールを材料に、卵巣や副腎で酵素の働きによって合成されます。

フーディストノートアンバサダーのYuriさんに、砂糖・バター不使用で作れる「米粉の甘酒マフィン」のレシピを教えていただきます。甘酒と熟れたバナナの自然な甘みに、子どもはもちろん大人も満足。混ぜるだけで簡単に作れるヘルシーおやつです。

セリアのアイテムの意外な使い方で完成したのは、クリスマスにぴったりなあのグッズ！　作り方を詳しく解説した動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点でこの動画の再生数は113万回を突破し、“いいね！”は1万3000件を超えています。アドベン ...

大きく育った庭木に、給湯器を覆うほど茂るツル性植物。繁殖力の高さから“地植えNG”と言われる植物を地植えで育てた動画に反響があり、「こんなに壁を登っちゃうの!?」「我が家も6m級w」「お仲間いて心強いw」など様々な声が寄せられている。動画の投稿者で、 ...

大きく育った庭木に、給湯器を覆うほど茂るツル性植物。繁殖力の高さから“地植えNG”と言われる植物を地植えで育てた動画に反響があり、「こんなに壁を登っちゃうの!?」「我が家も６m級ｗ」「お仲間いて心強いｗ」など様々な声が寄せられている。動画の投稿者で、 ...

毒針を持ち、世界的にも危険なアリであることが知られているヒアリは、8年前から日本にも姿を現し、東京都内でも依然として確認されています。今回は、そもそもヒアリとは？から東京での発生について、さらにはヒアリの可能性があるアリに出会った時の対処法について解 ...