大阪グルメ on Instagram: ". 地元の方に長く愛されるお店 ｢うどんの前田｣へ (@udonnomaeda) . 注文したのは ■カツカレーうどん+タマゴ🥚 . 麺を持ち上げると濃厚スープに絡み めちゃ重たいです🎵 スープはお出汁がきいて美味し〜😋 . 麺はコシがあってもちもち✨ カツも揚げたて熱々 ボリュームあってお腹いっぱい👏 . 美味しかったです✨ ご馳走様でした😋 . . ■うどんの前田 大阪市天王寺区逢阪2-3-8 06-6773-8800 . . . #大阪グルメ #カレーうどん #カツカレー #うどん うどんの前田 . . ."

shanamama(しゃなママ)/前田美智子 on Instagram: "〈レシピ詳細👇️〉 身体の芯から温まる大阪のあの味風😋🍂 豆腐入り肉すい♪うどんを入れても美味しいですよ〜 大阪のあの味風肉吸い豆腐入り ◯4人前♪ ・牛切り落とし(バラなど) ── 300～400g ・長ねぎ ── 1本 ・卵 ── 4個 ・絹ごし豆腐(木綿でも) ── 1丁 ・◯和風だしの素 ── 16g(スティック2本) ・◯薄口醤油 ── 100ml ・◯砂糖 ── 小さじ1 ・◯みりん ── 小さじ1 ・◯水 ── 1200ml ・万能ネギ ── 適量 (作り方) 長ねぎの白い部分は輪切り、青い部分は斜め切りにする。 鍋に◯を入れて沸かし、沸騰したら牛肉と長ねぎを加え煮ていく。 あくを丁寧に取りながら肉に火を通し、大きめに切った豆腐を入れてさらに2～3分煮る。 卵を割りいれ好みの固さに煮たら出来上がり♪ ※豚肉や鶏肉で作っても美味しいですよ ※うどんを入れると肉うどんに ※薄口醤油がなければ普通の醤油でもOK #肉すい #肉吸い #肉うどん #大阪グルメ #フーディストノート"