福33 on Instagram: "《活動のご報告》 『竹輪』 子供の頃から魚であろうと肉であろうと“練物”が好きじゃなかった。 義父が作った、さつま揚げと野菜の炒め物、大嫌いだった。 おでんに入ってる練物も嫌い。 味が複雑すぎて、子供はシンプルな味が好きなんだと思うけど、多分理解不能だったんだと思う。 そんな子供時代から今日まで、練物は好んで食べなかった。 『お酒を飲む』ここ数年は日本酒の消費が増え、日本食への興味も次第に増え、日本料理の教室にまで通っている。 出汁が好き。 鰹節でも昆布でもいりこでも。 ふと、SNSで 《ヤマサ竹輪の日》 なるものを発見。 練物づくしの料理の数々と燗酒、そして自分で焼いた竹輪？！ 私の嫌いな練物が沢山‼️ これは行かなくちゃ(笑) 場所は吉祥寺『にほん酒や』 店主・高谷さんの感性が練物と出会うとどうなるんだろう… そんな興味もあり、11月19日のお昼、忙しいけど興味が勝り、練物三昧行ってきました。 にほん酒やの入口に鮮やかなオレンジ色の半被を着た方を発見。 何とこの日は、ヤマサちくわの七代目佐藤元英さん、湯浅亮さん、田中知巳さん、堀田雅湖さんがにほ