えば|料理歴27年・からだケア野菜レシピ on Instagram: "作り方はこちら👇👇 過去の投稿はこちらから▷@eba_yasaigohan 《保存》で何度も見返せます。 【シソの実のホタテマリネ】 疲れが溜まった夜に「爽やかな香りで心も体もリセット」しませんか？✨ ほたての甘み、トマトの酸味、そしてしその実の塩漬け。プチプチとした食感と奥行きのある香りが広がり、一口で秋の食卓が華やぎます。 しその実には抗酸化作用を持つ成分が含まれ、食欲増進にも効果が期待される和のスーパーフード。40代50代の不調世代にとって、美容と健康をサポートする心強い味方です🌿 裏技は「ホタテに塩をして水分をふく」こと。旨みが濃縮され、しその実とマリネ液が驚くほど馴染みます。 たった30分で完成する、贅沢なご褒美前菜。ひとり時間に、白ワインと一緒に味わうのもおすすめです🍷✨ ※紫蘇の実の塩漬けの作り方はハイライト見てね！ 【シソの実のホタテマリネ】 材料 ・ほたて 5個 ・ミニトマト 5個 ・ディル 10g ・小ねぎ 少々 飾り用 ・シソの実 少々 飾り用 ・かぼす 飾り用 マリネ液 ・かぼす汁